ไฟเบอร์ กิน ก่อน หรือ หลังอาหาร กินเวลาไหนได้ผลที่สุด?

ไฟเบอร์ กิน ก่อน หรือ หลังอาหาร เป็นคำถามของผู้บริโภคที่หลายคนคาใจเป็นอย่างมากค่ะกับการทานไฟเบอร์ชนิดอาหารเสริมว่าควรทานเวลาไหนจึงจะเหมาะสมที่สุด บ้างก็ว่าทานก่อนอาหาร บ้างก็ว่าทานหลังอาหาร และบ้างก็ว่าต้องทานก่อนนอนจึงจะได้ผลที่สุด สิ่งที่ได้กล่าวมานั้นสร้างความสับสนให้แก่ผู้บริโภคเป็นอย่างมาก และอาจทำให้เกิดข้อเข้าใจผิดในการทานไฟเบอร์ชนิดอาหารเสริมไป ดังนั้นจึงเป็นเหตุผลที่เราควรทำการศึกษาและปฏิบัติตามหลักการทานที่ถูกต้องเพื่อประสิทธิภาพและความปลอดภัยของตัวเราค่ะ

ไฟเบอร์ กิน ก่อน หรือ หลังอาหาร เวลาไหนได้ผลที่สุด?

ปัจจุบันการทานไฟเบอร์เป็นอาหารเสริมเพื่อช่วยขับถ่ายถือเป็นเรื่องปกติ เพราะ ในชีวิตประจำวันยากที่เราจะทานไฟเบอร์จากแหล่งอาหารอย่างผักและผลไม้ให้เพียงพอ คำถามที่ตามมาก็คือ การกินไฟเบอร์นั้นต้องกินเวลาไหนจึงจะถูกต้องและได้ผลมากที่สุด หากอยากรับประทานเพื่อช่วยให้ขับถ่ายได้คล่องขึ้นควรทานก่อนหรือหลังอาหารกันแน่ ซึ่งในบทความนี้ Charmace ได้นำคำตอบมาฝากผู้อ่านทุกท่านกันค่ะ

Fiber คืออะไร

ไฟเบอร์ หรือเส้นใยอาหาร ส่วนใหญ่เราจะได้จากส่วนโครงสร้างของพืช เช่น กิ่ง ก้าน เมล็ด เป็นส่วนที่ร่างกายไม่สามารถย่อยสลายได้ มีอีกชื่อหนึ่งว่าเซลลูโลส ซึ่งมีโครงสร้างประกอบไปด้วยโมเลกุลน้ำตาลมาต่อกันอย่างซับซ้อน Fiber จะไม่โดนย่อยด้วยกรดในกระเพาะอาหารและเอนไซม์ในลำไส้เล็ก มันจึงเป็นกากที่จะไปเบียดบังพื้นที่ในระบบทางเดินอาหาร เวลารับประทานเข้าไปจึงรู้สึกอิ่ม อีกทั้งมันเป็นสารที่ไม่ให้พลังงาน เมื่อรับประทานเข้าไปจึงไม่ก่อให้เกิดพลังงานส่วนเกิน แต่ในทางตรงข้ามมันกลับไปช่วยขัดขวางการดูดซึมไขมันและคอเลสเตอรอลอีกด้วย

“ไฟเบอร์” มีกี่ชนิด อะไรบ้าง?

สามารถแบ่งออกได้ 2 ชนิดหลัก ๆ ได้แก่

1.มีฤทธิ์กระตุ้นลำไส้

เป็นชนิดที่จะได้ผลในทันทีทันใด เพราะช่วยให้ลำไส้บีบตัว และผลักอุจจาระออกมา แต่เนื่องจากออกฤทธิ์กระตุ้นต่อลำไส้โดยตรง หากทานเป็นระยะเวลายาวนานต่อเนื่อง อาจทำให้ลำไส้เกิดอาการ “ติดยาระบาย” และหากปล่อยไว้ลำไส้ก็จะดื้อยามากขึ้นเรื่อย ๆ ส่งผลให้ยาระบายไม่ได้ผลในที่สุด

2.ไฟเบอร์และโปรไบโอติก

ช่วยปรับสมดุลลำไส้ เพราะจุลินทรีย์โปรไบโอติกช่วยย่อยอาหาร เพิ่มการบีบตัวของลำไส้ และไฟเบอร์ก็ช่วยเป็นส่วนประกอบของอุจจาระให้ขับถ่ายง่ายขึ้น เนื่องจากไม่ได้มีผลทำให้ลำไส้ดื้อยา จึงสามารถทานต่อเนื่องเพื่อให้ “อุจจาระมีไฟเบอร์เป็นส่วนประกอบ” ในทุก ๆ วันได้

FAQ: ไฟเบอร์ควรกินเวลาไหนดี ก่อน-หลัง อาหาร?

A : ช่วงเวลาที่รับประทานดีท็อกซ์แล้วได้ผลดีที่สุดคือ “ช่วงก่อนนอนนั่นเอง” เพราะพรีไบโอติกส์จะไปกระตุ้นการทำงานของจุลินทรีย์ได้ดีที่สุดและร่างกายจะขับถ่ายได้ง่ายขึ้น โดยลำไส้ใหญ่จะเริ่มขับกากอาหารออกจากร่างกายในระหว่างช่วงเวลา 5.00 – 7.00 น. นั่นเอง

เพราะฉะนั้น ช่วงเวลาที่เหมาะแก่การรับประทานดีท็อกซ์นั้นควรเป็นเวลาก่อนนอน จึงเป็นช่วงเวลาการปรับสมดุลให้ระบบขับถ่ายได้ดีที่สุด เพื่อที่จะทำให้ร่างกายทำการกระตุ้นระบบขับถ่ายออกมาในช่วงเช้านั่นเอง จึงเป็นช่วงเวลาการปรับสมดุลให้ระบบขับถ่ายได้ดีที่สุดค่ะ

อย่างไรก็ตาม หากผู้บริโภคท่านใดต้องการที่จะเลิกทานไฟเบอร์แบบอาหารเสริม เราแนะนำว่าควรทานผักและผลไม้ประเภทที่มีไฟเบอร์สูงและดื่มน้ำให้ได้สม่ำเสมอ ก็สามารถหยุดทานไฟเบอร์ทดแทนได้ และยังสามารถขับถ่ายได้เป็นปกติ นอกจากนั้นควรออกกำลังกายและพักผ่อนให้เพียงพอเพื่อให้ร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้นค่ะ

บทความที่น่าสนใจ

อาหารเสริมวิตามินซีกับวิธีรับประทานที่ถูกต้อง

ระวัง! วิตามินและอาหารเสริม ตัวไหนบ้างที่ไม่ควรทานคู่กัน?

กินกลูต้าอย่างไรให้ขาว 100% เห็นผลใน 7 วัน